Bildwechsel Bildwechsel Bildwechsel Bildwechsel

Ager Pharia in Kroatien

O nama

Tvrtka Ager Pharia d.o.o. je osnovana početkom 2011. godine, čija je glavna djelatnost proizvodnja ulja i stočne hrane. Uvođenjem sustava upravljanja kvalitetom, okolišem i sigurnošću hrane (ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 i HACCP), cilj nam je postići zadovoljstvo kupaca i osigurati kvalitetan proizvod na tržištu.

Proizvodi koje plasiramo na tržište su sojina pogača i sojino ulje (sirovo, filtrirano, nerafinirano) za koje koristimo isključivo soju hrvatskog porijekla.

Sojina pogača nastaje obradom sojinog zrna koje se pri visokoj temperaturi ekstrudira te se nakon toga preša. Takvom obradom soje nastaje sojina pogača sljedećih karakteristika:

1. Količina vode u %:

(metoda:sušenje na 105°C)

6,11
2. Količina masti u %:

(metoda: po Soxhlet-u)

8,72
3. Količina pepela u %:

(metoda: spaljivanje na 600°C)

5,71
4. Količina celuloze u %: 5,37
5. Količina bjelančevina (N x 6,25) u %:

(metoda-ISO: 1871:2009)

42,58

Sojino ulje nastaje prešanjem ekstrudirane soje nakon čega se filtrira i sljedećih je karakteristika:

1. Sastav masnih kiselina u %:

(metoda-HRN EN ISO 5508:1999)

Laurinska (C12:0) nije detektirano*
Miristinska (C14:09) 0,1
Miristoleinska (C14:1) nije detektirano*
Palmitinska (C16:0) 10,8
Palmitoleinska (C16:1) 0,1
Heptadekanska (C17:0) 0,1
Heptadecenska (C17:1) nije detektirano*
Stearinska (C18:0) 4,3
Oleinska (C18:1) 20,6
Linolna (C18:2) 55,2
Linolenska (C18:3) 8,1
Arhainska (C20:0) 0,3
Gadoleinska (C20:1) 0,2
Eikosadeinska (C20:2) nije detektirano*
Behenska (C22:0) 0,3
Eruka (C22:1) nije detektirano*
Dokosadienska (C22:2) nije detektirano*
Lignocerinska (C24:0) nije detektirano*
Nervonska (C24:1) nije detektirano*

*< 0,05% granica detekcije

0,1% granica kvantifikacuije

2. Količina slobodnih masnih kiselina/oleinska u %

(metoda – titracije) 0,30

3. Peroksidni broj u mmol O2/kg

(metoda – titracije) 2,45

4. Količina vode u %.

(metoda – sušenjem) 0,14

Tvrtka Ager Pharia d.o.o. je trenutno u mogućnosti proizvesti 600 tona sojine pogače i 86.000 litara sojinog ulja mjesečno. Međutim, tehnička mogućnost našeg pogona je da u vrlo kratkom vremenu možemo povećati proizvodnju i do 4 puta.

U nadi da ćemo se kao kvalitetna hrvatska tvrtka probiti na tržište i time proširiti proizvodnju, stojimo na raspolaganju.